講師依頼

当道場師範、大嶋啓介が参ります！

指導者セミナー、新人研修、「繁盛店の極意」などなど大嶋啓介が出張セミナー・講演いたします。詳細・ご依頼はお問い合せください。

●プロフィール 大嶋 啓介(おおしま けいすけ) 1974年1月、三重県桑名市生まれ。今、飲食業界で最も注目を集めている居酒屋「てっぺん」の創業者。“飲食業界の風雲児”と言われている。てっぺん独自の「公開朝礼」がテレビや雑誌で数多く取り上げられ、大きな話題となる。今では韓国や台湾など海外からも含め、年間約1万人もの人々が「てっぺん」の朝礼を見学に訪れる。2006年には居酒屋業界全体の活性化を目的にＮＰＯ法人「居酒屋甲子園」を立ち上げ、初代理事長に就任。さらには、「日本中に夢を広めたい」という熱い想いで全国の講演活動にも励んでいる。10歳の時、警察官だった父親を亡くし、そのとき初めて父の生きざまを知り、父のような生き方をしようと心に決める。「夢を大切にする生き方」「仲間を大切にする生き方」……店名には、天国の父親に一番近い「てっぺん」で自分の成長した姿を見てもらいたいという思いが込められている。ＤＶＤに「本気の朝礼」（日経ＢＰ社）、著書に「夢が叶う 日めくり」（現代書林）

てっぺん取締役、山本友大が参ります！

てっぺん飲食事業部2007年度前年対比で増収・増益・増員を達成！における内部の取り組みを全て知りたい方！
優秀な店長を更に優秀にしたい方！「問題だな〜」と感じるスタッフをとびきり輝くスタッフにしたい方！
ワクワクが溢れまくるお店にしたい！理想のお店にしたい！笑顔に満ち溢れているお店にしたい！または管理者として大切なことって？どんな社内研修が効果的？などでお困りの方！お気軽にご相談ください！！
追って担当者よりご連絡いたします。

●プロフィール 山本友大（やまもと ともひろ） 1977年福岡県福岡市生まれ。 2005年てっぺん入社 2006年渋谷店（現渋谷女道場）＆桑名店の立ち上げに関与。 他社の店長さんの向けの店舗研修（年間50名以上）を実施。 その後、てっぺんの管理会計や、すべての社内研修の企画を担当する。また、セミナー事業とDVD販売管理を兼務。 2007年4月からてっぺん取締役となり、飲食事業部を含めたすべての業務を任される。現在は独立支援や新規事業の立ち上げ、社内組織創りのほか、社内・社外研修を企画し実施中。 【2007年度社内企画実績】 ・夢王決定戦（07年の沖縄研修） ・富士山研修（07年8月21日） ・参観日（07年10月13日） ・一般公開てっぺん店長プレゼン大会（08年2月13日） などなど詳細は下記ブログにて！ ◎12月からは「こっそり」とアニキのブログと称し「ひっそり」てっぺんの内部の取り組みを「たっぷり」公開中！！ http://temponext.com/dining-industry/person